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過多的磷在血液中可導致骨骼病變,對於早期腎功能不全者,早期限制飲食中磷含量,可以減緩腎功能的衰竭,除了配合磷結合劑降低磷外,飲食亦要避免攝取高磷食物。
腎衰竭會使磷酸盬滯留、血鈣下降,進而刺激副甲狀腺素分泌,促使骨骼中的鈣質游離至血中,最後造成骨骼病變、骨痛、因此有限制磷的必要。
含磷高的食物,需酌量
全穀類 | 小麥胚芽、麥粉、薏仁、糙米、蕎麥、全麥麵包等。 |
堅果類 | 花生、瓜子等 |
奶類 | 牛奶、冰淇淋、乳酪等 |
蔬菜類 | 菇類、苜蓿芽、毛豆等 |
其他 | 內臟、蛋黃、酵母粉、可可、巧克力。 |
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