熱量攝取不足，會使身體組織分解，增加含氮廢物的發生，所以需要攝取足夠的熱量。

可多利用下列熱量高而蛋白質極低的食物。

植物性油脂

如橄欖油、芥花油、沙拉油、花生油、玉米油、葵花油、麻油等。

※       烹調時多用些油炒或油煎。

※       勿用高飽和脂肪之油脂，如豬油、牛油、奶油、橄子油、棕櫚油(常用在烘焙食品)。

低蛋白澱粉

冬粉、米粉、粉皮、米苔目、香蕉飴、麥芽糊精、澄粉等，製作正餐及各種可口點心。

純糖類

如白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、薑糖、水果糖等。

※糖尿病患者請依營養師建議使用。

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